托管机构食堂***,托管机构食堂***方案

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于托管机构食堂专项整治的问题，于是小编就整理了3个相关介绍托管机构食堂专项整治的解答，让我们一起看看吧。上海食堂托管的方式有哪几种...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于托管机构食堂***的问题，于是小编就整理了3个相关介绍托管机构食堂***的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海食堂托管的方式有哪几种？
2. 中小学食堂托管办法？
3. 事业单位食堂怎样管理？

上海食堂托管的方式有哪几种？

食堂托管、食堂承包、食堂外包都是管理食堂餐饮的方式，很多人都搞不懂这三种方式之间究竟有什么区别。

其实，食堂托管与食堂承包之前没什么区别，都是企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂托管一般有全托管和半托管两种方式，食堂承包也是如此。

而食堂托管、食堂承包与食堂外包之间的区别就是，前者是委托别人管理，但自***在于自己，后者则是把食堂承包给别人，别人就有了自***。

1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，对方满意后再签正式合同；

2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；

3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；

4、饭堂承包后，员工工资及一切***待遇由餐饮公司负责；

5、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

中小学食堂托管办法？

地方***应为学校食堂配备数量足够的合格工作人员并妥善落实人员工资及***，组织专业培训。从业人员不足的，应优先从富余教师中转岗，也可以***取购买公益性岗位的方式从社会公开招聘。人员招聘按照“省定标准、县级聘用、学校使用”的原则进行。

学生一般都是中午报托管，离学校还近，很多家长们上班的地点离家还有很远回家给孩子做饭吃了上学就有点忙，所以中午找托管代理，因为离学校近的托管中午饭后可以睡觉，下午托管老师把孩子们带到学校去，这样家长们也就放心了。

学校食堂一般应由学校自主经营，统一管理，不得对外承包。已承包的，合同期满，立即收回；合同期未满的，给予一定的过渡期，由学校收回管理。

由社会投资建设、管理的学校食堂，经当地***与投资者充分协商取得一致后，可由***购买收回，交学校管理。

事业单位食堂怎样管理？

事业单位食堂的管理方法如下：

1、全托管模式：食堂人员的招聘调配、劳动合同、社保等由托管单位负责，其管理费用及利润定额包干，饮食制作由托管单位灵活安排，使用的原材料由托管单位***购。人员工资、***由发包单位负责，食堂日常支出的费用按标准定期划拨，定期接受审查、审核。此模式比较适合未设食堂专管理机构/人员的，且用餐人数50人以下的单位，它有利于减轻单位后勤负担和成本控制，便于从琐碎的事务中解脱出来，但不便于饮食质量的控制。

2、半托管模式：食堂人员的招聘调配、劳动合同、社保等由托管单位负责，其管理费用及利润定额包干(一般按人员的工资额的20%提取)。人员工资、***、考核、饮食原材料费用及***购由发包单位负责，日常饮食按供应的原材料制作。此模式对设有食堂专门管理机构/人员的，且用餐人数50～80人的单位比较适合，它有利于食堂财务管理和饮食质量的保障，但不便食堂成本控制，比较容易造成浪费。

3、承包模式：食堂整体承包，承包单位自主运营和管理，发包单位不参加管理和不直接贴补费用，单位免费提供厨房、餐厅、厨具设备，有条件者并提供厨房员工宿舍，免费提供水、电、燃料费用。其他食堂费用均从饮食销售中盈取，饮食价格参照市场价格适当折扣。此模式比较适合就餐人数100以上，且就餐人数比较稳定的单位，它有利于彻底减轻发包单位的后勤负担，但不利于饮食质量的保障。

到此，以上就是小编对于托管机构食堂***的问题就介绍到这了，希望介绍关于托管机构食堂***的3点解答对大家有用。