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凯里市:男子带儿子出门玩,独饮一瓶白酒后做出奇葩事, 你怎么看?
喝完酒基本分为3种人,一种倒头就睡,什么都不管,另一种闹事,最后一种就是像这个男人一样,脑子糊涂,但是还能回家。要是问我怎么看,我觉得就像楼上说的,不配做父亲,带着孩子出来玩,还喝酒,喝糊涂了,也许在他眼里,孩子还不如酒,再一个这个爷爷估计也是酒鬼,上梁不正下梁歪,希望在这个父亲身上终止。孩子倒是很乖,知道一个人等父亲,不乱跑,这个值得表扬,不知道是不是他妈妈教出来的,也许孩子的父亲知道自己嗜酒,经常会教育孩子,爸爸要是喝酒把你丢下了,你不要乱跑,一个人在那里等。最后说一句,不喜勿喷
和谐社会救了你!喝酒享受人生无可厚非,记得教儿子怎样回家先。控制不了风险的放纵不是成年人应该干的事儿,尤其是关乎别人安全的情况。生在什么家庭就有什么样的教育,社会不要求百分百的精英教育,但也别对自己要求太低呀,人活一口气。说到这儿,好想回家和老爸喝两杯,想家
你的家乡有什么过年时候吃的特色美食?
你的家乡有什么过年特色美食?
还有3-4天就要过小年,春节的脚步是越来越近,说起我家乡春节期间特色美食,先从我的童年时光说起吧:
记得那个年代,家家户户用的都还是蜂窝煤,都没有听说过天然气这个词,蜂窝煤做饭,它的炉火勉强能将一家四口的晚餐做熟,而且还要花费不少时间,所以春节之前,准备年货的时候,家中都会突击1-2个晚上,烧灶来炸肉丸子、藕夹、鱼块等春节期间待客用的硬菜,同时也会制作一些小零食,比如翻胶,后来才知道北方人叫做排叉,一种酥脆的面食;
还有一种也是我记忆深刻的,叫做炸猪耳朵,也是一种面食,估计大家都吃过,后来这种炸猪耳朵超市中就有袋装的销售了;
写到这里肚中馋虫让我想到了小时候最喜欢吃的糖花生,又叫做挂霜花生,花生米在油锅中炸的酥脆后盛出,之后放入用白砂糖熬制好的糖液中,关火不停的翻炒,让每一粒花生米都裹上糖汁,多多翻炒后,糖液的温度变凉后,花生米也就裹上了一层美丽的白霜,童年时父母制作挂霜花生的那个时刻,是我最期待的;
稍微长大些,自家小区附近就有了大型的超市,超市中销售的各种零食可比老爸老妈做的要好吃太多,所以在这个年龄段,我关心的是今年能收到多少的压岁钱,这样我就能去超市买更多我喜爱的零食;
之后又过了3-5年,我读大学了,春节期间,可以吃的美味佳肴又比过去多了许多,平时吃的菜肴和春节期间吃的没有太多区别之后,春节期间大家由喜爱大鱼大肉的各种菜肴,转变为春节期间大家都是浅尝即止,大家爱吃蔬菜了,比如这道湖北的特色美食,腊肉炒菜苔,腊肉也只有春节前后的才最好吃,洪山菜苔也只有春节前后上市的最鲜嫩,所以,春节期间,我家乡的特色美食就有了这道蔬菜的一席之地;
过年期间美食太多了。
(一)面食类:大饽饽、豆包、年糕、菜包。
(二)菜肴类:炸货:炸鱼、炸藕盒、炸茄盒、炸肉丸。酱肉:酱牛肉、红烧排骨、红烧肉等
我们这里过年家家都会蒸大饽饽,也就是很大的馒头。过了腊月20就开始了,过去老辈人很讲究,得选个好日子,一般都是腊月26那天蒸饽饽。
最喜欢吃母亲蒸的大饽饽,母亲整的馒头真是一绝,是用那种几辈子流传下来的老面发酵的,吃起来松软筋道,香甜可口。母亲会在蒸饽饽的头天晚上,将老面掰碎了泡上,等泡软后在小盆里加点温水,舀上一瓢面,用筷子搅拌均匀后盖上盖子,然后放在炕上让其充分发酵,第二天早上看着就发满盆了。这时候,母亲会找一个大盆,里面盛满足够分量的面,然后将已经发好的老面倒进去和面,是很大的面团,母亲是和不动的,一般都是爷爷和面,现在是父亲和面,和好后,将面团分成一个一斤半左右的剂子,揉成馒头后再放回炕头上继续饧发,这可是技术了,那个火候好难掌握的,饧过了,馒头会很酸,饧不好馒头会很硬不好吃。我学了几十年也还是半吊子,时好时糙,没能出徒。
今天是腊月十三了,昨天母亲就打电话说,已经留出来足够的老面,好整过年饽饽了。
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